Встроенное кухонное оборудование

Проектирование встроенного кухонного оборудования. Используемые материалы. Габариты. Стандарты. Размещение.


Несмотря на требования стандартизации, встроенное оборудование кухонь далеко не однотипно по размерам. Обычно применяется мебель шириной от 20 до 100 см с градацией 10 см при высоте 85 см. При проектировании оборудования кухни не­обходимо принимать за основу его типовые элементы, образующие в совокупности единое целое. Рабочие столы, а иногда и электрическая кухонная плита накрываются общей крышкой (с вырезами для горелок).
 
Материалы: древесина, фанера, столярная плита, пластмассы. Поверхности: дерево, пластики. Полки в шкафах из дерева или плит, отделанных пластиком; для кухонной посуды — лучше всего металлические решетки. Раздвижные дверцы удобнее распашных, так как не отнимают места при открывании.
 
Столы-шкафы (рис. 1, 2) служат для хранения, тяжелой, крупной или редко употребляемой посуды и приборов.
 
Настенные шкафы (рис. 3, 4) имеют меньшую глубину (рис. 8), чтобы не мешать работе на столах под ними. Настенные шкафы повышают использование объема помещения; размещенную в них посуду удобно доставать не нагибаясь.
 
Высокие шкафы (колонки) (рис. 5) служат для хранения хозяйственной утвари или продуктов. В них на удобной высоте можно установить встроенный холодильник, духовую печь, посудомоечную машину.
 
Мойки с дренажной доской делают с подстольем, в котором устанавливается мусоросборник, кухонное ведро, а при необходимости аккумуляторная батарея; здесь же размещают моющие и очистительные средства.
 
К специальному оборудованию кухонь (рис. 7 — 10), облегчающему труд хозяйки и экономящему ее время, относятся: убирающаяся хлеборезка с ящиком для хлеба, стол с выдвижными полками для кухонных машин и их сменных частей, убирающиеся весы, выдвижные емкости для круп и сушеных овощей, выдвижные сушилки для полотенец и др.
 
Проектирование встроенного кухонного оборудования. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
1. Стол-шкаф однодверный: H  = 85 см; B = 20 – 60 см; T = 60 см.
2. Стол-шкаф двухдверный: H  = 85 см; B = 70 – 150 см; T = 60 см.
3. Навесной шкаф однодверный: : H  = 35, 65,100 см; B = 20 – 120 см; T = 35 см.
4. Навесной шкаф двухдверный: H  = 50, 65,100 см; B = 70 – 150 см; T = 35 см.
5. Высокий шкаф: H  = 203 см; B = 45 – 60 см; T = 40 – 60 см.
6. Угловой стол-шкаф: H  = 85 см; B = 65 – 110 см; T = 60 см.
Проектирование встроенного кухонного оборудования. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
7. Шкаф для хранения кухонных машин и электроприборов. Выдвижные полки по металлическим или деревянным направляющим.
8. Выдвижные штанги для сушки кухонных полотенец.
9. Шкаф для хранения кухонной посуды и подносов в вертикальном положении (для экономии места).
10. Шкаф для кастрюль.
Проектирование встроенного кухонного оборудования. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
11. Разрез по кухонной мебели со стандартными размерами по DIN 68901
12. Емкости из стекла или пластмассы для сыпучих продуктов.
13. Правильное устройство цоколя столов-шкафов.
14. Для удобства уборки высота ножек у столов-шкафов должна быть не менее 8 см.
 
Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
поддержать Totalarch

Добавить комментарий

Подтвердите, что вы не спамер
CAPTCHA
Этот вопрос задается для проверки того, не является ли обратная сторона программой-роботом (для предотвращения попыток автоматической регистрации)