Кладовые для продуктов

Проектирование кладовых для продуктов. Ориентация кладовых по отношению к другим помещениям жилого дома.


Эти помещения следует ориентировать на север и не располагать возле дымоходов, печей, люфтклозета или хлева. Высота кладовой ≥ 1,75 м, лучше 2 м. В каждой квартире должно быть не менее одного вентилируемого шкафа для продуктов (рис. 1 — 3), лучше небольшая кладовая площадью ≥ 0,5 м2 (рис. 3 — 5). Удачные решения встроенных кладовых в многоквартирных домах позволяют уменьшить длину шкафов (рис. 8, 9). Следует обеспечить надежную вытяжку из смежных помещений (рис. 9). Кроме вытяжки под потолком необходим приточный канал у пола, защищенный от образования конденсата. Кладовые должны быть надежно защищены от грызунов; на окнах устанавливают сетки от мух. Все оборудование должно легко заменяться. В настоящее время в кладовых часто устанавливают тонкие сборные стенки без теплоизоляции, что делает такие кладовые для продуктов неэффективными. Поэтому стали выпускать для кладовых  сборные электрические холодильные секции стандартных размеров; иногда с морозильником (рис. 10). Замок должен открываться не только снаружи, но и изнутри.

Проектирование кладовых для продуктов. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert Проектирование кладовых для продуктов. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
1. Экономичное использование нижней части рабочего стола у окна для хранения продуктов; в стене два отверстия для проветривания: решетчатые выдвижные полки.
2. Узкий шкаф для продуктов, примыкающий к кухонному шкафу: узкие высокие окна предохраняют от попадания прямых солнечных лучей.
3. Удобное угловое расположение шкафа (кладовой) для продуктов у окна между рабочим столом и кухонным шкафом.
4. Просторная кладовая для продуктов, за ней ниша для обеденного стола на 5 мест.
Проектирование кладовых для продуктов. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert Проектирование кладовых для продуктов. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
5. Очень большая кладовая для продуктов в домах без подвала. Максимальная площадь полок, которые хорошо освещены благодаря размещению окна против двери.
6. Кладовая для продуктов под лестничной клеткой; вход в левую (меньшую) часть из кухни; в правую — с площадки лестницы, ведущей в подвал.
7. Обычное размещение кладовой для продуктов в многоквартирных домах рядом с совмещенным санузлом.
8. Размещение кладовой для продуктов за ванной удобно и экономит площадь.
Проектирование кладовых для продуктов. Строительное проектирование. Эрнст Нойферт, Bauentwurfslehre. Ernst Neufert
9. Вытяжка из уборной через смежную кладовую (см. в тексте).
10. Холодильная камера.

 

Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"

Добавить комментарий

Подтвердите, что вы не спамер
CAPTCHA
Этот вопрос задается для проверки того, не является ли обратная сторона программой-роботом (для предотвращения попыток автоматической регистрации)